Eiwitten

Wat zijn Eiwitten?

Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, is een zeer belangrijke bouwstof die een essentiële rol speelt bij de opbouw en herstel van spieren, organen, bloed en het zenuwstelsel.
Eiwitten komen met name voor in dierlijke voedingsmiddelen zoals: Vlees, vis, melkproducten, eieren.
Een intensieve inspanning leidt tot toename van de snelheid van spierafbraak. De inname van eiwitten direct na een training zorgt voor een positief spiereiwitbalans, waardoor de afbraak van spieren wordt geremd en juist opbouw van spiermassa wordt bevorderd.
Extra eiwitinname kan een goede aanvulling zijn voor sporters, vegetariërs en veganisten.